Salade de pâtes citronnée aux crevettes

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préparation

20 min

prêt en

20 min

portions

12 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

5 tasses (300 g) de farfalles (boucles), non cuites

1 lb (500 g) d' asperges fraîches, coupées en tronçons de 2 pouces

3/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie Wise Kraft

1 c. à thé d' origan séché

1 c. à thé de zeste de citron râpé

1 lb (500 g) de grosses crevettes cuites (20 à 25 crevettes)

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux ou en quatre

2 tasses de double cheddar râpé Kraft léger

Ce qu'il faut faire

CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage; ajouter les asperges 3 min avant la fin de la cuisson; égoutter. Rincer à l'eau froide; bien égoutter.

ENTRE-TEMPS, mélanger la vinaigrette, l'origan et le zeste de citron.

TRANSFÉRER les pâtes et les asperges dans un grand bol. Ajouter le mélange de vinaigrette, les crevettes, les tomates et le fromage; mélanger délicatement. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire : utilisez des crevettes fraîches

Au lieu des crevettes cuites, utilisez 1 lb (500 g) de grosses crevettes crues, nettoyées. Faites-les sauter à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive avec 1 c. à soupe de vinaigrette italienne piquante Kraft, jusqu'à ce qu'elles prennent une teinte rose, soit de 3 à 4 min. Terminez normalement la recette.

Propos culinaires

Lorsque vous râpez le zeste d'un citron, assurez-vous de n'enlever que la partie jaune de l'écorce, car la partie blanche est très amère.

Comment réinventer

Nous avons remplacé la mayonnaise par de la vinaigrette italienne piquante Calorie-Wise Kraft et utilisé du fromage léger au lieu du fromage régulier. La recette réinventée contient 160 calories et 24 g de matières grasses en moins par portion que la salade de macaroni traditionnelle.