Le savoir-faire de l'entreposage
Réfrigérez les poivrons, sans les laver, dans un sac hermétique. Ils se conserveront ainsi jusqu'à 1 semaine.
Une touche d'éclat
Pour une salade encore plus savoureuse, laissez mariner les légumes 1 heure dans la vinaigrette, au réfrigérateur, avant de les faire cuire.