Salade de poulet grillé à la mangue

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préparation

10 min

prêt en

24 min

portions

4 portions, 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

5 c. à soupe de vinaigrette aux framboises Kraft, divisée

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)

4 tasses de feuilles d’épinards nains, bien tassées

1 petit oignon rouge, tranché finement

1 mangue, pelée, coupée en cubes

1 avocat pelé, coupé en cubes

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le barbecue à chaleur moyenne.

LAISSER mariner le poulet dans 2 c. à soupe de vinaigrette pendant 5 minutes. Griller sur le barbecue de 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (170 ºF).

ENTRE-TEMPS, mélanger délicatement les épinards, l'oignon, la mangue, l'avocat et les 3 c. à soupe de vinaigrette qui reste.

RÉPARTIR la salade dans 4 assiettes, puis garnir chacune d'une poitrine de poulet grillée tranchée.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire Utilisez votre gril

Pour une touche comme au restaurant, ajoutez des marques de gril aux morceaux de volaille. Il suffit de les placer à la diagonale sur les grilles huilées et chauffées du barbecue et de les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Pour obtenir des marques croisées, faites faire un quart de tour aux poitrines de volaille à la moitié du temps de cuisson de chaque côté.