Salade de quinoa à la méditerranéenne

évaluation moyenne

évaluez

préparation

10 min

prêt en

50 min

portions

8 portions, 2 tasses (500 ml) chacune

Imprimer la recette

Ajouter à ma boîte de recettes

Envoyer/partager

Ajouter à ma liste d’épicerie

ajoutez votre photo

photo de:

kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium

1 tasse de quinoa, non cuit

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux moitiés

1 petit concombre anglais, haché

1 petit oignon rouge, coupé en deux en biais, puis coupé en fines tranches

1/2 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Grecque avec féta Kraft, divisée

10 tasses de laitue romaine, déchirée

1/2 tasse de féta à l'origan, aux tomates séchées et au poivre concassé de Kraft

Ce qu'il faut faire

METTRE le quinoa et le bouillon dans une casserole; porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été complètement absorbé. Laisser refroidir.

MÉLANGER les tomates, le concombre et l'oignon dans un bol de taille moyenne. Ajouter 1/4 tasse de vinaigrette; remuer pour en enrober les légumes.

COUVRIR une assiette de laitue; la garnir du quinoa, du mélange aux tomates, du fromage et du reste de vinaigrette.