MÉLANGER les pacanes et le sucre à la cannelle dans un moule à tarte allant au micro-ondes, vaporisé d’enduit à cuisson ; répartir uniformément au fond du moule à tarte. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE, de 1 min à 1 min 30 sec ou jusqu’à ce que les pacanes soient grillées, en remuant toutes les 30 sec.

MÉLANGER les verdures avec les poires, le fromage et les canneberges dans un grand bol.

AJOUTER les pacanes et la vinaigrette ; mélanger légèrement. Servir immédiatement.