Substitut
Remplacez les 2 tasses de haricots verts par 2 tasses d'asperges fraîches, blanchies.
Substitut
Remplacez les tomates italiennes par 1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates étuvées, égouttées.
Savoir-faire – comment blanchir les haricots verts
Déposer les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante ; cuire sans couvrir pendant 3 min. Égoutter. Plonger immédiatement les haricots dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Laisser refroidir les haricots complètement. Égoutter et éponger.