CUIRE le poulet dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif en remuant, de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
AJOUTER la vinaigrette et la salsa mélangées ensemble; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Baisser la chaleur à feu moyen; cuire de 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
DÉPOSER 2 tasses de laitue dans 4 assiettes à salade; parsemer uniformément des croustilles écrasées. Garnir du mélange de poulet et du fromage. Servir chaud.