Appelée initialement « Délice aux ananas et aux pistaches », cette recette fut créée dans les années 1970 pour célébrer l'arrivée du pouding instantané Jell-O aux pistaches. L'origine de son nom actuel demeure toujours un mystère. Certains croient que ce nom est lié au célèbre scandale politique américain, tandis que d'autres pensent que la salade est appelée ainsi en l'honneur de l'hôtel Watergate. Malgré ce débat, chacun s'entend pour dire que c'est une recette unique, tout simplement délicieuse !