ÉTALER la tartinade de fromage à la crème sur la tranche de pain de blé entier. Garnir avec la dinde et la tomate ; couvrir de la tranche de pain blanc.
COUPER le sandwich en 3 horizontalement puis verticalement, de manière à obtenir 9 carrés.
DISPOSER les carrés sur une assiette en alternant pain brun et pain blanc pour créer un damier.