Savoir-faire – comment réduire le temps de cuisson des saucisses
Pour faire griller les saucisses plus rapidement, coupez-les partiellement en deux dans le sens de la longueur. Placez-les, le côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue, et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ou encore, utilisez de la longe de porc à cuisson rapide au lieu des saucisses.