Sandwichs au bifteck sauce barbecue au fromage

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préparation

10 min

prêt en

20 min

portions

4 portions, 1 sandwich (295 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 bifteck de surlonge désossé (1 lb ou 450 g), 3/4 po d'épaisseur

1/3 tasse de sauce BarBQ Kraft, divisé

1/4 tasse de sauce Miracle Whip

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

4 petits pains croûtés, ouverts

4 tranches de cheddar mi-fort Cracker Barrel

1 tomate, coupée en 4 tranches

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le barbecue à «mi-vif».

FAIRE griller le bifteck de 8 à 10 min ou jusqu'à cuisson « à point » (temp. interne : 160 °F), en le tournant et en le badigeonnant de temps en temps avec 1/4 tasse de sauce barbecue.

ENTRE-TEMPS, mélanger la vinaigrette et la moutarde ; étendre sur les côtés coupés des petits pains, puis étendre le reste de la sauce barbecue par-dessus.

COUPER le bifteck en minces tranches, à contre-fil. Farcir les petits pains de viande, de fromage et de tomates.

conseils des cuisines kraft

Raccourci

Remplacer le bifteck de surlonge par 4 biftecks minute à cuisson rapide, et réduire le temps de cuisson à 2 min de chaque côté (ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite). Étant donné que les biftecks sont très minces, il ne sera pas nécessaire de les trancher avant de les mettre dans les petits pains.