Sandwichs « gyros » au bifteck et aux légumes

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préparation

15 min

prêt en

40 min

portions

4 portions, 1 sandwich (243 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/4 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Grecque avec féta Kraft

1 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe de feuilles d'origan séchées, divisées

1 bifteck de surlonge (1 lb ou 450 g)

1 tasse de chacun : courgette et courgette jaune (en morceaux de 1/2 po)

1 tasse d' aubergine en morceaux de 1/2 po

1/4 tasse de yogourt nature sans gras

1/4 tasse de féta à l'origan, aux tomates séchées et au poivre concassé de Kraft

4 pains pitas de blé entier

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif.

MÉLANGER la vinaigrette, le jus de citron et 1 c. à soupe d'origan ; verser la moitié du mélange sur le bifteck dans un plat peu profond. Tourner le bifteck pour bien l'enrober. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, percer de petits trous dans le fond d'un moule carré de 9 po en aluminium jetable. Déposer les légumes et le reste de la marinade dans le moule ; remuer pour enrober.

RETIRER le bifteck de la marinade ; jeter la marinade. Placer le bifteck et le moule en papier d'aluminium sur la grille du barbecue. Faire griller 15 min ou jusqu'à ce que le bifteck atteigne la cuisson « à point » (temp. interne : 160 °F) et que les légumes soient à peine tendres, en tournant la viande et en remuant les légumes après 8 min de cuisson. Entre-temps, mélanger le yogourt, le reste de l'origan et le fromage.

COUPER le bifteck à contre-fil en tranches minces ; placer sur les pitas. Garnir de légumes et de sauce au fromage. Plier en deux.

conseils des cuisines kraft

Prenez de l'avance

Le bifteck peut mariner au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant d'être grillé comme indiqué.

Nettoyage facile

Verser la marinade sur le bifteck dans un sac en plastique refermable ; sceller le sac. Laisser macérer au réfrigérateur, en tournant le sac de temps en temps. Retirer le bifteck du sac ; jeter le sac et la marinade. Faire griller le bifteck comme indiqué.