CHAUFFER le four à 450 °F. Diviser le fromage et le jambon sur 4 tranches de pain et recouvrir avec les tranches de pain restantes.

BATTRE les blancs d'œufs et le lait dans un plat peu profond ou une assiette à tarte. Tremper chaque sandwich dans ce mélange, en le tournant pour enrober les deux côtés (laisser le pain absorber le lait pendant environ 5 sec chaque côté). Disposer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson.

FAIRE cuire au four 6 min; retourner et laisser cuire encore 5 min ou jusqu'à ce que les sandwichs soient dorés. Couper les sandwichs en deux sur la diagonale.