MÉLANGER tous les ingrédients sauf le poulet. Verser le mélange sur le poulet dans un plat en verre peu profond. Remuer pour bien enrober le poulet. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade et l'enfiler sur 12 brochettes. Jeter la marinade.
FAIRE griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.