Saumon poêlé en 20 minutes

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préparation

20 min

prêt en

20 min

portions

4 portions de 1/4 de la recette (180 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 c. à thé d' huile

4 filets de saumon (1 lb ou 450 g)

3/4 tasse de lait écrémé

1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger herbes et ail

1/2 tasse de concombre, haché

2 c. à soupe d' aneth frais, haché

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le saumon; le cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette. Le retirer de la poêle et le couvrir pour le garder au chaud.

METTRE le lait et la tartinade de fromage à la crème dans la poêle; faire cuire jusqu'à ce que la tartinade de fromage à la crème ait fondu et que le mélange soit homogène, en remuant. Incorporer le concombre haché et l'aneth.

REMETTRE le saumon dans la poêle. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Napper le saumon de sauce et servir.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

Le poisson est cuit lorsqu'il devient opaque et se défait facilement à la fourchette.

Propos culinaires

Avant la cuisson, passez les doigts sur les filets de saumon pour repérer les arêtes. Les petites bosses indiquent habituellement la présence d'arêtes. Retirez-les avec des pinces.

Présentation suggérée

Complétez le repas avec du riz cuit chaud et des légumes cuits à la vapeur.