VAPORISER une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et la chauffer à feu mi-vif. Ajouter le bœuf et l'ail; faire sauter 2 minutes.
AJOUTER les légumes, la vinaigrette et la sauce soya; faire sauter le tout 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres et le bœuf bien cuit.
METTRE le riz dans une assiette et le garnir du mélange à la viande et aux légumes.