Sauté de courgettes et d'autres légumes

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préparation

10 min

prêt en

22 min

portions

12 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

3 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge Kraft

1 oignon, tranché mince

1 gousse d' ail hachée fin

1 c. à thé d' assaisonnement à l’italienne

3 courgettes (1 lb ou 450 g), coupées en diagonale en tranches de 1/2 po d'épaisseur

1 tasse de pois mange-tout

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux

2 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter l'oignon tranché, l'ail et l'assaisonnement ; cuire 3 min en remuant de temps en temps. Ajouter les courgettes ; cuire en remuant de 4 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.

INCORPORER les pois mange-tout et les tomates ; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, en remuant de temps en temps.

PARSEMER de fromage ; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 1 min.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Remplacer les courgettes par 1 lb (450 g) d'aubergines japonaises ou d'autres petites aubergines, tranchées. Coupez les aubergines en deux sur la longueur, puis coupez-les sur la largeur, en tranches de 1/4 po d'épaisseur, avant de les ajouter au mélange d'oignons, d'assaisonnements et d'ail cuits.