FAIRE chauffer 2 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les haricots, le gingembre et l'ail; cuire 3 minutes, en remuant.
INCORPORER les crevettes, le reste de la vinaigrette et l'eau; faire cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
METTRE le mélange de crevettes sur le riz; garnir de graines de sésame.