CHAUFFER une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson sur feu mi-vif. Mettre le porc et les carottes dans la poêle ; cuire 5 min en remuant de temps en temps.
AJOUTER la vinaigrette et la sauce barbecue ; faire sauter 5 min à feu moyen ou jusqu'à ce que les carottes soient à peine tendres. Ajouter les pois ; cuire 2 min. Garnir d'arachides.
portion = 1/4 de la recette (220 g)