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Shahi Panir

Shahi Panir recette
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10 min
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20 min
portions
4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/2 tasse de tomates broyées en boîte
1/2 tasse d' eau
1/4 tasse de sauce Miracle Whip Calorie Wise
1 c. à soupe d' huile
1/2 tasse d' oignon finement haché
2 gousses d' ail, émincées
1 c. à thé de gingembre râpé
200 g (la moitié d'un contenant de 400 g) de panir, coupé en morceaux de 1/2 po
1 c. à thé de feuilles de fenugrec séchées
1/2 c. à thé de garam masala
1/2 c. à thé de coriandre moulue
1/2 c. à thé de cumin moulu
1/4 c. à thé de chili en poudre ou de piment de Cayenne
2 c. à soupe de jus de citron

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER les 3 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Réserver.

CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Cuire le tout en remuant pendant 2 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit juste tendre. Ajouter le panir et les assaisonnements. Cuire le tout en remuant pendant 2 min ou jusqu'à ce que le panir soit légèrement doré.

AJOUTER le mélange à la tomate et cuire le tout à feu moyen pendant 5 min ou jusqu'à ce que les ingrédients soient chauds, en remuant de temps à autre. Incorporer le jus de citron.

conseils des cuisines kraft

Une touche d'éclat
Ajoutez 1/2 tasse de petits pois ou autres légumes surgelés au mélange à base de panir avec le mélange à la tomate.
Présentation suggérée
Servez ce plat avec du riz basmati cuit chaud ou du pain naan.
Présentation suggérée
Servez ce plat avec des Boulettes de poulet à la mode de Calcutta.

information alimentaire

K:58248v0fc:121036

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