Soufflés infaillibles au fromage et au bacon

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20 min

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1 hre 10 min

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

3 c. à soupe de beurre

3 c. à soupe de farine

3/4 tasse de lait

3/4 tasse de mozza-cheddar râpé Kraft

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de miettes de bacon véritable Oscar Mayer

4 œufs, séparés

ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F. Fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen; incorporer la farine. Cuire 1 min. Ajouter graduellement le lait en remuant jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition en remuant. Retirer du feu. Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la moutarde et les miettes de bacon. Laisser refroidir légèrement. Incorporer les jaunes d'œufs, 1 à la fois.

BATTRE les blancs d'œufs au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient fermes sans être secs, environ 5 min. Incorporer délicatement le mélange de jaunes d'œufs. Répartir dans 12 moules à muffin antiadhésifs, légèrement graissés.

CUIRE au four, 25 min ou jusqu'à ce que les soufflés soient gonflés et pris.

conseils des cuisines kraft

Bon substitut

Préparez comme indiqué en utilisant du fromage râpé Tex Mex Kraft.

Préparez à l'avance

Préparez cette recette à l'avance ! Préparez l'étape 1 la veille. Couvrez et réfrigérez. Au moment de servir, continuez avec les étapes 2 et 3 comme indiqué.