Soupe à l'oignon gratinée

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préparation

15 min

prêt en

33 min

portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante Kraft

3 gros oignons, tranchés et séparés en rondelles

2 boîtes de (10 oz ou 284 ml chacune) de bouillon de boeuf avec 25 % moins de sodium

2 boîtes de soupe d' eau

1 c. à soupe de thym frais, haché

1 tasse de croûtons assaisonnés

1 tasse de Italiano 4 fromages râpés Kraft

Ce qu'il faut faire

FAIRE chauffer la vinaigrette dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons; les cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant souvent.

AJOUTER le bouillon, l'eau et le thym; remuer. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu mi-doux; laisser mijoter 5 minutes.

CHAUFFER le gril. Répartir la soupe dans 8 bols allant au four. Parsemer de croûtons et de fromage. Chauffer sous le gril, à 3 ou 4 pouces de la source de chaleur, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire – Comment éviter les larmes

Pour éviter de pleurer en épluchant ou en tranchant des oignons, vous n'avez qu'à les faire refroidir au congélateur de 10 à 15 minutes avant de les trancher, ou à les placer sous l'eau froide du robinet pour les éplucher.

Restes créatifs

Rendez-vous la tâche facile et utilisez des croûtons assaisonnés au lieu de faire griller des tranches de pain.

Une touche d'éclat

Vous donnez une réception? Ajoutez 1/4 de tasse de porto ou de brandy en même temps que le bouillon.