PIQUER les pommes de terre. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 min en tournant après 2 min 30 sec. Mélanger le bouillon et le lait dans un grand bol résistant aux micro-ondes. Ajouter les pommes de terre. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 6 min, en remuant après 3 min. Écraser légèrement les pommes de terre avec un pilon.

RÉSERVER 2 c. à soupe de bacon, 2 c. à soupe de fromage et 1 c. à soupe d'oignons pour garnir. Ajouter le bacon, le fromage et les oignons qui restent à la soupe.

GARNIR la soupe avec le bacon, le fromage et les oignons réservés, et la crème sure ; servir.