Souper

Souper de poulet à la grecque

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préparation

10 min

prêt en

30 min

portions

4 portions de 1/4 de recette (324 g) chacune

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Ce qu'il vous faut

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/450 g)

1/4 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan Kraft, divisé

1 sachet de panure assaisonnée Shake'N BakeRecette originale

1 citron, tranché

8 brindilles de romarin frais

1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit

2 courgettes (1 jaune et 1 verte), en rondelles de 1/2 po d'épaisseur

1 petit oignon rouge, en quartiers

1 poivron rouge, en gros morceaux

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 400 °F. Badigeonner le poulet avec 2 c. à soupe de vinaigrette; enrober de panure, selon les indications sur l'emballage.

PLACER les tranches de citron au fond d'un moule de 13 x 9 po; déposer le romarin et les poitrines de poulet par-dessus.

CUIRE 20 min ou jusqu'à ce que poulet soit bien cuit (température interne de 170 °F). Entre-temps, préparer le riz selon les indications sur l'emballage et sauter les légumes dans les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent, pendant 10 min ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croquants. Transférer les poitrines dans un plat de service; jeter les tranches de citron et le romarin. Servir le poulet avec le riz et les légumes.