BIEN mélanger l'oignon, les olives et le fromage. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober.
PRESSER uniformément la sauce sur les côtés coupées de la baguette.
METTRE le jambon sur la moitié inférieure de la baguette; couvrir avec le mélange d'oignon et de l'autre moitié de baguette. Couper en 10 morceaux pour servir.