FAIRE cuire les spaghettis selon les indications sur l'emballage.
ENTRE-TEMPS, faire chauffer la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Y faire sauter le poulet 2 min. Ajouter les courgettes; poursuivre la cuisson 2 min en brassant souvent. Incorporer la sauce pour pâtes. Amener au point de frémissement en remuant de temps à autre. Réduire le feu à mi-doux; laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les cubes de tartinade Philadelphia; poursuivre la cuisson 1 min en brassant de temps à autre, jusqu'à ce que la tartinade soit complètement fondue et bien incorporée à la sauce.
ÉGOUTTER les spaghettis; répartir dans quatre assiettes. Garnir avec la sauce; saupoudrer de parmesan.