CHAUFFER le four à 400 °F. Couper la pâte en deux le long du pointillé; dérouler la première moitié pour former un carré de 12 po. Étendre sur ce carré : 2 c. à soupe de moutarde, la moitié de la viande et la moitié du fromage.

ROULER un côté jusqu'au milieu du carré et faire de même à partir du côté opposé, de manière à obtenir deux rouleaux se rejoignant au centre. Garnir le deuxième carré et répéter cette opération; couvrir. Réfrigérer 20 min. Couper chaque carré roulé en 20 tranches de 1/4 po. Disposer les tranches à plat sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.

CUIRE 15 min ou jusqu'à ce que les tranches soient dorées.