PRÉCHAUFFER le four à 450 ºF.

PLACER la vinaigrette et la viande dans un plat peu profond et retourner la viande pour bien l'enrober. Faire mariner 15 min au réfrigérateur. Retirer la viande du plat et jeter la marinade.

FAIRE cuire les biftecks dans une grande poêle, à feu vif, pendant 2 min, puis réduire à feu moyen. Laisser cuire pendant 10 min ou jusqu'à la cuisson désirée, en retournant la viande de temps à autre. Entre-temps, disposer les frites en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Les cuire au four pendant 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et croustillantes.

MÉLANGER la sauce Miracle Whip et l'ail. Servir le bifteck avec les frites et la sauce.