BATTRE le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité.

AJOUTER la farine et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.

PRESSER le mélange sur les côtés et dans le fond d'un moule à flan de 9 po (23 cm).

CUIRE au four à 375°F (190°C), 12 à 15 minutes; laisser refroidir 20 minutes avant de garnir.

PRÉPARER le pouding comme indiqué sur l'emballage; le mélange sera épais.

INCORPORER délicatement le zeste d'orange et la garniture fouettée.

ÉTENDRE dans la croûte.

DISPOSER les fraises sur la garniture, le côté coupé vers le haut, en partant du bord vers le centre de la tarte. Placer la fraise entière au centre.

DÉPOSER délicatement la confiture sur la tarte. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.