Tarte paysanne aux fruits d'automne

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préparation

20 min

prêt en

1 hre 50 min

portions

8 portions d'une part de la tarte (74 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1-1/2 tasse de farine

1/2 tasse de beurre ramolli

1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia

4 prunes (9-1/2 oz ou 264 g), en tranches minces

2 nectarines, en tranches minces

1/3 tasse de sucre

1 c. à soupe de fécule de maïs

1 c. à thé de gingembre moulu

1/3 tasse de confiture d’abricots

Ce qu'il faut faire

METTRE la farine, le beurre et le fromage à la crème dans le récipient du robot culinaire. Mélanger le tout par pulsations jusqu'à ce que la pâte soit homogène et qu'elle commence à se décoller des bords du récipient. Façonner la pâte en boule ; bien l'envelopper dans de la pellicule plastique. La réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit froide.

CHAUFFER le four à 400 °F. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée ; l'abaisser en cercle de 12 po. La placer sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'enduit à cuisson. Mélanger les fruits, le sucre, le gingembre et la fécule. Disposer joliment les fruits sur la croûte en laissant un bord de 2 po tout autour. Ramener les bords de la croûte sur les fruits.

CUIRE la tarte au four pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Étaler la confiture sur les fruits. Servir la tarte chaude ou à température ambiante.

conseils des cuisines kraft

Une touche d'éclat

Badigeonnez la croûte avec un blanc d'œuf légèrement battu avant de la mettre au four (pour obtenir une croûte brillante) ou avec un œuf entier légèrement battu (pour une croûte plus foncée). Si vous le souhaitez, parsemez légèrement la croûte badigeonnée de sucre granulé avant la cuisson.

Variante

Essayez d'autres mariages de fruits, comme des pommes et des poires tranchées.

Substitut

Remplacez la tartinade de fromage à la crème ordinaire par de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger.