Petit-déjeuner

Tartinade aux pêches légère sans sucre sans cuisson

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ce qu’il vous faut

2 tasses de pêches préparées (env. 1 lb ou 500 g de pêches bien mûres)

1 c. à soupe de jus de citron

23 sachets d' édulcorant hypocalorique Sweet'N Low

1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger

ce qu’il faut faire

RINCER les récipients de plastique et les couvercles propres à l'eau bouillante. Bien essuyer.

PELER et dénoyauter les pêches. Mettre les fruits dans le récipient du robot culinaire; couvrir. Hacher finement par impulsions. Mesurer exactement 2 tasses des fruits préparés et mettre dans un grand bol. Incorporer le jus de citron, l'édulcorant hypocalorique et les cristaux de pectine. Laisser reposer 30 min en remuant de temps à autre.

VERSER immédiatement dans les récipients en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du bord. Essuyer le bord des récipients; fermer immédiatement avec les couvercles. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler jusqu'à 1 an. Laisser dégeler au réfrigérateur la tartinade congelée avant de l'utiliser.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

Cette recette donne une tartinade molle.

Sécurité alimentaire

Cette recette donne 2 récipients de 1 tasse (250 ml) plus un récipient partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le récipient partiellement rempli et utilisez dans la semaine.