Tartinade de bleuets et de fraises légère sans sucre sans cuisson

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15 min

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24 hre 45 min

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recette de: kraft

ce qu’il vous faut

1 1/2 tasse de bleuets préparés (acheter env. 1 chopine de bleuets)

1 1/2 tasse de fraises préparées (acheter env. 1 pinte de fraises)

1 c. à soupe de jus de citron

30 sachets d' édulcorant hypocalorique Sweet'N Low

1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger

ce qu’il faut faire

RINCER les récipients en plastique et les couvercles propres à l'eau bouillante. Bien essuyer.

ÉCRASER avec soin les bleuets, une épaisseur à la fois. Mesurer exactement 1 1/2 tasse de bleuets préparés et mettre dans un grand bol. Équeuter les fraises et bien les écraser, une épaisseur à la fois. Ajouter exactement 1 1/2 tasse de fraises préparées aux bleuets mesurés. Incorporer le jus de citron, l'édulcorant hypocalorique et les cristaux de pectine. Laisser reposer 30 min en remuant de temps à autre.

VERSER immédiatement dans les récipients en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du bord. Essuyer les bords des récipients; fermer immédiatement avec les couvercles. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la tartinade soit prise (peut prendre jusqu'à 24 heures). Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler les récipients additionnels jusqu'à 1 an. Laisser dégeler la tartinade congelée au réfrigérateur avant de la consommer.

conseils des cuisines kraft

Le savoir-faire de la cuisine

Cette recette donne une tartinade molle.

Sécurité alimentaire

Cette recette donnera 3 récipients de 1 tasse (250 ml) de tartinade, plus un récipient partiellement rempli. Réfrigérez le récipient partiellement rempli et consommez-le dans la semaine.