Tartinade de fraises légère sans sucre sans cuisson

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15 min

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24 hre 35 min

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kraft

recette de: kraft

ce qu’il vous faut

2 1/2 tasses de fraises préparées (acheter env. 2 pintes de fraises)

1 c. à soupe de jus de citron

26 sachets d' édulcorant hypocalorique Sweet'N Low

1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger

ce qu’il faut faire

RINCER les récipients en plastique et les couvercles à l'eau bouillante. Bien essuyer.

ÉQUEUTER les fraises et bien les écraser, une épaisseur à la fois. Mesurer exactement 2 1/2 tasses de fraises préparées et mettre dans un grand bol. Incorporer le jus de citron, l'édulcorant hypocalorique et les cristaux de pectine. Laisser reposer 30 min en remuant de temps à autre.

VERSER immédiatement dans les récipients, en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du bord. Essuyer les bords des récipients; fermer immédiatement avec les couvercles. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la tartinade soit prise (peut prendre jusqu'à 24 heures). Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler les récipients additionnels jusqu'à 1 an. Laisser dégeler la tartinade congelée au réfrigérateur.

conseils des cuisines kraft

Savoir faire

Cette recette donne une tartinade molle.

Sécurité alimentaire

Cette recette donnera 2 récipients de 1 tasse (250 ml) de tartinade, plus un récipient partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le récipient partiellement rempli et utilisez dans la semaine.