Prenez de l'avance
La plupart des trempettes chaudes peuvent être préparées à l'avance. Mélanger les ingrédients, couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Cuire comme indiqué, sans couvrir, juste avant l'arrivée des invités, en augmentant le temps de cuisson de 5 ou 10 min pour que la trempette soit suffisamment chaude.
Variante Trempette extraordinaire aux épinards et aux champignons
Remplacer les cœurs d'artichauts par 1 tasse de champignons hachés.