CHAUFFER le four à 350 °F. Mettre les pois chiches, 1 tasse de fromage râpé, le fromage à la crème, la crème sure et le piment de Cayenne dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire; couvrir.

MÉLANGER jusqu'à ce que le tout soit lisse. Incorporer les oignons verts.

ÉTALER dans une assiette de 9 pouces.

CUIRE au four, 20 min. ou jusqu'à ce que la trempette soit légèrement dorée. Garnir avec la 1/2 tasse de fromage râpé qui reste et les tomates. Servir avec des craquelins.