Petit-déjeuner

Œufs brouillés crémeux au fromage Philadelphia

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Ce qu'il vous faut

2 c. à soupe de produit de fromage à la crème Ciboulette et oignon Philadelphia

4 œufs

1 c. à thé de beurre

Ce qu'il faut faire

BATTRE la tartinade au fromage à la crème au fouet jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.

INCORPORER les œufs et bien mélanger. Il y aura dans la préparation des morceaux de fromage à la crème qui vont fondre à la cuisson.

FAIRE fondre le beurre à feu moyen dans une poêle moyenne antiadhésive jusqu'à ce qu'il mousse; y verser le mélange aux œufs. Faire cuire de 3 à 5 min. ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits, en remuant de temps en temps.

conseils des cuisines kraft

Portions sages

C'est une recette riche à savourer de temps à autre !

Variante

Utilisez ce mélange pour préparer une omelette ! Préparez comme indiqué et faites cuire dans une poêle mais sans brouiller le mélange d'œufs. Au fur et à mesure que le mélange d'œufs prend, soulevez-le légèrement avec une spatule pour permettre à la portion non cuite de couler en-dessous. Lorsque l'omelette est presque cuite, garnissez de restes de légumes cuits chauds, comme des champignons, du brocoli ou des asperges. Glissez la spatule sous l'omelette, penchez la poêle pour détacher l'omelette et pliez-la délicatement en deux. Glissez dans une assiette.

Une touche d'éclat

Pour un amuse-gueule chaud, servez le mélange aux œufs brouillés sur des découpures de pain rôti. Parsemez de ciboulette ou d'oignons verts hachés finement.