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Barres de gâteau au fromage aux bleuets

préparation:

20 min

prêt en :

50 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1/2 tasse de beurre fondu

2 tasses de chapelure de graham P'TITE ABEILLE

2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli

3/4 tasse de sucre

2 gros œufs

1 c. à thé de vanille

1 pot (250 ml) de confiture de bleuets Pure KRAFT

1 tasse de bleuets

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F. Verser le beurre fondu dans un moule de 9 x 13 pouces. Saupoudrer le beurre avec la chapelure; bien mélanger. Presser fermement et uniformément au fond du moule pour obtenir une croûte.

BATTRE le fromage à la crème jusqu'à consistance homogène. Ajouter le sucre, les œufs et la vanille; bien mélanger, puis mettre de côté. Brasser la confiture dans le pot pour la ramollir. Verser la confiture uniformément sur la croûte; parsemer de bleuets. Étendre le mélange de fromage à la crème par-dessus.

CUIRE 30 min ou jusqu'à obtenir un léger gonflement. Laisser refroidir complètement dans le moule. Couper en 24 barres et servir. Les barres restantes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant trois jours.

Trucs des Cuisines

Facilitez

Tapissez un moule de 13 x 9 pouces d'un morceau de papier parchemin de 17 x 9 pouces. Préparez la recette comme indiqué. Après la cuisson, passez un couteau autour du moule et démouler le gâteau au fromage en le soulevant délicatement. Rien ne collera au moule !

Savoir-faire ramollir le fromage à la crème

Avant d'utiliser un paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia, développez-le et placez-le dans un bol allant au micro-ondes, puis chauffez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes pour le faire ramollir. Comptez 15 secondes de plus pour chaque paquet additionnel.

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