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Boules de farce

préparation:

25 min

prêt en :

45 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1 lb (450 g) de porc haché

2 pqt (120 g chacun) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet

3/4 tasse de sauce aux canneberges entières

1 œuf, légèrement battu

2 c. à soupe de beurre fondu

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 325 °F. Faire cuire le porc dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter. Mettre dans un grand bol. Ajouter le mélange à farce sec; bien mélanger. Ajouter 1 tasse d'eau, la sauce aux canneberges et l'œuf; remuer jusqu'à homogénéité.

FAÇONNER le mélange en 16 boules. Placer les obules côte à côte sur une plaque tapissée de papier d'aluminium; badigeonner uniformément de beurre.

CUIRE au four, 20 min ou jusqu'à ce que les boules soient dorées et bien cuites (160 °F).

Trucs des Cuisines

Prenez de l'avance

Préparez (sans les faire cuire) et faites congeler ces savoureuses boules de farce jusqu'à un mois avant de les utiliser. En temps voulu, laissez dégeler au réfrigérateur, puis faites cuire au four selon les indications dans la recette.

K:33269v2fc:84579

(8)

Évaluée

par navajo le 3/16/2008
" on a biena aimé le p'tit gout sucré, mais moi j'y ais mis la bte au complet de canneberges et tous meler a la viande non cuit dès le début et fais cuire sur une plaque parsemer de pam"

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Taille d'une portion = 2 boules de farce (110 g)

Nutritional Information

Calories

250

Matières grasses

10 g

Matières grasses saturées

4 g

Cholestérol

70 mg

Sodium

464 mg

Glucides

26 g

Fibres alimentaires

0 g

Protéines

14 g

Vitamine A

4 %VQ

Vitamine C

2 %VQ

Calcium

4 %VQ

Fer

15 %VQ