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Boulettes de viande aigres-douces mijotées

préparation:

5 min

prêt en :

25 min

portions:

4 portions de 1-2/3 tasse (400 ml) chacune

Ce qu"il vous faut!

340 g (1/2 pqt de 680 g) de boulettes de viande surgelées

1 poivron rouge et 1 poivron jaune moyens, coupés en morceaux

1/4 tasse d' eau

1/4 tasse de confiture d'abricots Pure KRAFT

1/4 tasse de vinaigrette CATALINA KRAFT

2 c. à soupe de sauce soya

3/4 c. à thé chacune de gingembre moulu et de poudre d'ail

2-2/3 tasses de riz blanc instantané cuit, chaud

Ce qu"il faut faire!

MÉLANGER tous les ingrédients, sauf le riz, dans une grande poêle ; couvrir.

CUIRE à feu moyen pendant 10 min, en remuant de temps à autre. Découvrir et cuire à feu mi-vif pendant 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les boulettes de viande et les légumes soient bien chauds, en remuant de temps à autre.

SERVIR sur du riz.

Trucs des Cuisines

Substitut

Remplacez les poivrons par 3 tasses de légumes surgelés. Vous n'avez qu'à les ajouter 6 min avant la fin de la cuisson.

K:47471v0fc:91879

(4)

Évaluée

par nance75 le 8/31/2008

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Taille d'une portion = 1-2/3 tasse (400 ml)

Nutritional Information

Calories

460

Matières grasses

21 g

Matières grasses saturées

9 g

Cholestérol

35 mg

Sodium

1160 mg

Glucides

51 g

Fibres alimentaires

4 g

Sucres

20 g

Protéines

18 g

Vitamine A

15 %VQ

Vitamine C

160 %VQ

Calcium

6 %VQ

Fer

15 %VQ