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Boulettes de viande porc-épic en amuse-gueule

préparation:

10 min

prêt en :

1 hre 10 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

1 lb (450 g) de bœuf haché maigre

1 tasse de riz blanc instantané, non cuit

1/2 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT

1/2 tasse d' oignon haché

1 carotte râpée

1 œuf

2 tasses de sauce pour pâtes

1/2 tasse de chacun : poivron vert et poivron rouge, hachés

Ce qu"il faut faire!

CHAUFFER le four à 350 ºF. Mélanger la viande, le riz, le fromage, les oignons, les carottes et l'œuf ; façonner en 36 petites boules. Mettre dans un plat de 13 x 9 pouces.

MÉLANGER la sauce pour pâtes et les poivrons ; répartir uniformément sur les boulettes de viande. Couvrir de papier d'aluminium.

CUIRE au four 1 heure ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites (160 °F).

Trucs des Cuisines

Savoir-faire – comment empêcher le mélange de viande de coller à vos mains

Mouillez vos mains avec de l'eau froide avant de mélanger les ingrédients et de façonner les boulettes.

Savoir-faire – comment façonner des boulettes de viande uniformes

Préparez le mélange de viande comme indiqué ; façonner en rouleau. Coupez le rouleau en deux, puis coupez de nouveau en deux. Continuez de couper chaque morceau en deux jusqu'à l'obtention de 36 morceaux égaux. Enfin, façonnez chaque morceau en boulette.

K:44192v5fc:104543

(5)

Évaluée

par un-e cuisinier-ère le 10/6/2008
" Excellent meme comme souper, servi avec du riz! Cependant j'ai fait la recette avec du porc et j'ai ajouté de la sauce tomate."

toutes les évaluations et les commentaires

Taille d'une portion = 3 boulettes de viande (85 g)

Nutritional Information

Calories

170

Matières grasses

8 g

Matières grasses saturées

3 g

Cholestérol

40 mg

Sodium

310 mg

Glucides

13 g

Fibres alimentaires

1 g

Sucres

5 g

Protéines

11 g

Vitamine A

15 %VQ

Vitamine C

25 %VQ

Calcium

6 %VQ

Fer

10 %VQ