Le savoir-faire de la cuisine
Pour obtenir les meilleurs résultats, faire dégeler la pâte filo au réfrigérateur pendant la nuit avant de l'utiliser.
Savoir-faire – comment utiliser les retailles de pâte filo pour décorer
Couper les retailles de pâte filo en lanières ; saupoudrer de sucre à la cannelle. Tordre les lanières ; placer sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four 5 min avant la fin du temps de cuisson du fromage ; cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Saupoudrer de sucre à glacer. Ajouter au plateau avec les autres ingrédients.
Facilitez
Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper le cercle de pâte filo.