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Bœuf braisé en sauce

préparation:

15 min

prêt en :

4 hre 15 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

1 morceau de bœuf à braiser (2-1/2 lb ou 1,1 kg)

3/4 lb (340 g) de petites pommes de terre rouges (env. 8), en quartiers

8 carottes, pelées et coupées en quartiers

1 gros oignon tranché

1 tasse (250 ml) de sauce BarBQ originale KRAFT

3 c. à soupe de farine

1/3 tasse d' eau

Ce qu"il faut faire!

PLACER la viande dans la mijoteuse ; ajouter les légumes et la sauce barbecue. Couvrir. Cuire à intensité FAIBLE de 7 à 9 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 h).

RETIRER la viande de la mijoteuse ; couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, retirer les légumes à l'aide d'une cuillère à égoutter et déposer sur une assiette de service. Couvrir de papier d'aluminium.

MÉLANGER la farine et l'eau ; ajouter au liquide qui reste dans la mijoteuse et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe. Trancher la viande et disposer sur l'assiette de service avec les légumes. Arroser de sauce.

Trucs des Cuisines

Restes créatifs

Couvrir et réfrigérer les restes. Pour préparer un sandwich, tartiner 1 c. à soupe de sauce Miracle Whip sur un petit pain empereur coupé en deux. Saupoudrer 2 c. à thé de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft. Ajouter 90 g de viande tranchée, 2 c. à soupe d'oignons ayant cuit avec la viande et 1 tranche Singles de Kraft. Envelopper de papier d'aluminium. Cuire à 375 °F pendant 15 min ou jusqu'à ce que le sandwich soit bien chaud.

Remarque

Ajouter 1/2 tasse d'eau à la sauce barbecue si vous désirez une sauce moins relevée.

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