CHAUFFER le four à 450 °F. Mélanger la vinaigrette et le romarin.
PLACER l'agneau sur la grille d'une plaque à rôtir ; badigeonner du mélange de vinaigrette.
CUIRE au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F). Couvrir de papier d'aluminium sans serrer ; laisser reposer 5 min avant de servir.