Prenez de l'avance
Une fois les carrés refroidis, placez-les dans un contenant hermétique ou un sac refermable en plastique et mettez-les au congélateur, où ils se conserveront jusqu'à un mois. Laissez dégeler à la température de la pièce avant de servir.
Propos culinaires
Si vous faites cuire ces carrés dans un moule en verre au lieu d'un moule en métal, réduisez la température de 25 °F, car le verre conduit et conserve mieux la chaleur que le métal.