CHAUFFER le four à 400 ºF. Enrober les côtelettes de la panure. Disposer dans un plat de 13 x 9 pouces, tapissé de papier parchemin ou de papier d'aluminiium.
AJOUTER les pommes de terre; arroser de vinaigrette.
CUIRE au four, 30 min. Garnir chaque côtelette avec 2 c. à soupe de sauce barbecue et 1/4 tasse de fromage. Cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.