MESURER les fruits préparés et les déposer dans un grand bol. Mesurer le sucre et mettre de côté.

MÉLANGER les cristaux de pectine de fruits avec 1/4 tasse du sucre préparé. Ajouter graduellement aux fruits, en remuant bien.

LAISSER reposer 30 min, en remuant de temps en temps.

AJOUTER le sucre qui reste et continuer de remuer pendant 3 min, jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.

VERSER dans des bocaux ou des récipients en plastique à congélation propres. Fermer avec des couvercles hermétiques et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 h).

CONSERVER au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.