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Côtelettes de porc à la moutarde de Dijon et au romarin avec pommes de terre au four

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préparation:

15 min

prêt en :

45 min

portions:

Ce qu"il vous faut!

1 lb (450 g) de pommes de terre (environ 3 petites), coupées en morceaux de 1 po

1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT

4 côtelettes de porc avec os (1-1/2 lb ou 680 g) de 1/2 po d'épaisseur

4 c. à thé de moutarde de Dijon

1 sachet de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE pour porc

1/4 c. à thé de feuilles de romarin séchées, émiettées

2 tasses de mini-carottes cuites, chaudes

Ce qu"il faut faire!

CHAUFFER le four à 375 °F. Mettre les pommes de terre et la vinaigrette dans un bol allant au micro-ondes ; mélanger pour enrober. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 7 min ; remuer après 4 min.

BADIGEONNER les côtelettes de moutarde. Combiner la panure et le romarin dans un plat peu profond. Passer les côtelettes dans la panure, de manière à couvrir uniformément les deux côtés. Placer au centre d'un plat de 15 x 10 x 3/4 po tapissé de papier d'aluminium. Disposer les pommes de terre tout autour.

CUIRE au four 30 min, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites (température interne de 160 °F) et les pommes de terre, tendres. Servir avec les carottes.