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Enchaladas tex-mex sans tracas

préparation:

10 min

prêt en :

26 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1 lb (500 g) de bœuf haché maigre

2 tasses de poivrons rouges hachés (env. 1-1/2 poivron moyen)

1 c. à soupe de chili en poudre

1/2 tasse de crème sure

1/2 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT, divisée

8 tortillas au blé de 6 pouces

1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT

1/2 tasse de salsa

Ce qu’il faut faire

RISSOLER la viande à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive; égoutter. Incorporer les poivrons et la poudre de chili; cuire 5 min ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres mais encore croquants, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.

INCORPORER la crème sure et 1/4 tasse du fromage. Déposer environ 1/3 tasse du mélange de viande au centre de chaque tortilla. Enrouler et disposer dans un plat de 13 x 9 pouces. Arroser de vinaigrette; couvrir de salsa et parsemer du fromage qui reste.

CHAUFFER sous le gril, de 4 à 6 pouces de la source de chaleur, de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Trucs des Cuisines

Restes créatifs

Les restes d'enchiladas sont parfaits pour le dîner du lendemain; vous n'avez qu'à les réchauffer au micro-ondes !

Vie saine

Coupez 100 calories et 14 g de gras par portion en utilisant du bœuf haché extra maigre, de la crème sure faible en gras, du fromage râpé Double Cheddar Kraft - préparé avec du lait 2 % et de la vinaigrette italienne piquante Calorie-Wise Kraft.

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