BATTRE au fouet la préparation pour pouding sèche, le lait, la citrouille et les épices dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes de 9 à 11 min ou jusqu'au point d'ébullition, en remuant toutes les 2 min; laisser refroidir 10 min.

DÉPOSER 1 c. à soupe de sirop par ramequin dans 6 ramequins de 1/2 tasse; répartir également le mélange de pouding sur le sirop. Garnir des biscuits; couvrir. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain.

PASSER un couteau autour de chaque flan pour le détacher du ramequin. Au moment de servir, démouler dans des assiettes à dessert. Parsemer 2 c. à thé de pacanes sur chaque flan. Conserver les restes au réfrigérateur.