CHAUFFER le four à 350 ºF. Battre au fouet les œufs, les blancs d'œufs et l'eau dans un bol moyen jusqu'à homogénéité.

INCORPORER les tomates, 1/2 tasse du fromage, le bacon et le basilic. Verser dans un moule à tarte de 9 pouces, graissé.

CUIRE au four, 25 min ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée. Parsemer de la 1/2 tasse de fromage qui reste. Cuire 5 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.